Pileći bataci omotani u pancetu je izvrsno i ukusno jelo specifičnog mirisa i okusa. Jednostavno je za pripremu. Ne zahtjeva osobito kulinarsko umijeće. Svatko, tko ima imalo volje da pripremi nešto ukusno za ručak može uz pomoć ovog recepta pripremiti ovaj mesni specijalitet. U nastavku donosimo popis sastojaka i način pripreme pilećih bataka omotanih u pancetu.
Sastojci za pripremu pilećih bataka omotanih u pancetu
- 8 bataka
- 8 feta pancete
- 4-5 maslina
- 4-5 cherry rajčica
- prstohvat ružmarina
- sok od jednog cijeđenog limuna
Postupak pripreme pilećih bataka omotanih pancetom
- Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
- Batake po dužini zarežite par puta lagano nožem.
- Svaki batak omotajte pancetom pa posložite u dublju posudu.
- U šalici pomiješajte limunov sok i ružmarin.
- Mesu dodajte cherry rajčice i masline, pa prelijte mješavinom limuna i začina.
- Pecite oko 45 minuta, dok piletina nije gotova, a panceta na postane hrskava.
Izvor: Knjiga recepata (knjiga-recepata.com)